Cafe news
クッチョロカフェ本山店がクッチョロcafe&kitchenとして6/23リニュー
アルオープンしました!
大切な方に世界にひとつだけのケーキを贈りませんか >>>order cake クッチョロデリには、 ケータリング、デリバリー、テイクアウトの3つのプランがあります 用途に合わせてご利用下さい >>>cucciolo-deli Profile
Maeda Masako 名古屋のテレビ局に秘書勤務を経て、仏国留学。 ル・コルドン・ブルー パリ校にて1年間フランス菓子の製菓技術を学ぶ。 帰国後は名古屋に戻り、有名ケーキ店、レストランにて菓子作りに励む。 1998年より、名古屋を始め軽井沢、京都など各地に赴き移動カフェを始める。 2001年、クッチョロカフェをオープン。 現在は名古屋市内に本山店、栄店の2店舗をかまえ、カフェ業務だけではなく、オー ダーケーキ、ケータリングなど手掛ける 妻であり、2児の母でもある。 カテゴリ
全体 ウエディングケーキ オーダーケーキ バースデーケーキ クッチョロデリ(ケータリング) パーティー ベーグル ケーキ(sweet) スタッフ カフェメニュー ケータリングカー/移動カフェ イベント 子育て その他 未分類 リンク
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2010年 02月 25日
クッチョロカフェは最近オーダーケーキ専門店になっています 最初はお客様からのリクエストで始まり、時々作っていただけなのですが、それはそれは喜んでいただけるので、じゃあ!!ということですっかり本腰をいれ、有難い事にケーキスタッフは大忙し 時々、どうしょう?というお題はあるのですが、なんとかお客様のオーダーをリアルに形にする為、作り手は一生懸命!! 反対に難しければ難しいほど、なんとか出来ないかな?と考えこんでいます お客様から始まったデザインケーキですが、今ではデザインケーキに出会えてよかった、と感謝してます サービス業って、やっぱりお客様に喜んで貰えるのが一番大切ですよね ケーキだけではなく、すべてにおいてオーダーって究極のサービスなんですよね~ 究極の贅沢というか・・・ ブライダル関係の方に伺ったのですが、最近はオリジナルを求める方がかなり増えてきたそうです 私もオリジナルとうか、何に対しても自分らしさとか出そうとする人 今はお店のユニフォームで悩んでいます 白いコックコートにクッチョロテーマカラーの一つ、ピンクをポイントで入れようとしたら、男子スタッフから、えーーーっやばいっすよ!!との声 男の人がピンクを着るのってカッコイイのに・・・・・ きっとポイントだからラブリーすぎるんだ!って事で全部ピンクにしちゃおうって思ってます 楽しみにしてて下さいね~ 話はずれましたが、デザインケーキの写真集がサイトにのってますので是非ご覧ください!
by cucciolo-cafe
| 2010-02-25 11:32
| オーダーケーキ
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