オリジナルベーグル&
スイーツのカフェ
       
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Cafe news
クッチョロカフェ本山店がクッチョロcafe&kitchenとして6/23リニュー アルオープンしました!



大切な方に世界にひとつだけのケーキを贈りませんか >>>order cake



クッチョロデリには、 ケータリング、デリバリー、テイクアウトの3つのプランがあります 用途に合わせてご利用下さい >>>cucciolo-deli


Profile

Maeda Masako

名古屋のテレビ局に秘書勤務を経て、仏国留学。 ル・コルドン・ブルー パリ校にて1年間フランス菓子の製菓技術を学ぶ。 帰国後は名古屋に戻り、有名ケーキ店、レストランにて菓子作りに励む。 1998年より、名古屋を始め軽井沢、京都など各地に赴き移動カフェを始める。 2001年、クッチョロカフェをオープン。 現在は名古屋市内に本山店、栄店の2店舗をかまえ、カフェ業務だけではなく、オー ダーケーキ、ケータリングなど手掛ける 妻であり、2児の母でもある。
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2012年 12月 31日
2012 大晦日
2012・・・・色々ありました
ブログを殆ど更新出来なかったというのが、その証し

あまりにも色々あり過ぎて、毎日がただただ追われる毎日で最近の私は年齢も手伝い、記憶喪失なのかと思われる程、記憶する事が困難になっている
昔は、記憶力には自信があったのに・・・・
来年こそは、もう少しゆとりある仕事がしたいと願うが、1月、2月の予定を考えると、どうやら無理そう・・・・
有り難い事です!!
反省点を上げればきりはないけど、健康にスタッフ、家族と共に一年を終れる事だけで十分幸せなのでしょう

そう昨年末から今年にかけては、現クッチョロスタッフ始め、卒業スタッフ家族に新しい家族が増えるという幸せな事が続く
お店を開業する予定の子もいる
皆、大きくなったね♡頑張ってるね♡

お客様、スタッフの皆様、業者の皆様、来年も引き続き宜しくお願い致します
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by cucciolo-cafe | 2012-12-31 21:50 | その他
2012年 12月 07日
クリスマス
すっかりご無沙汰しております

あっという間に年末
今年の目標についてミーティングで話し合ったのがついこの間のはず・・・・
こなす仕事ではなく、丁寧な仕事がしたいと始まった1年
反省すべき点、課題は相変わらず沢山あるけど、スタッフはいつも頑張ってくれている
残り3週間、お客様に喜んでいただけるお料理にケーキをお届け出来るように皆様頑張りましょう!!

さて、毎年遅いお知らせですが、クリスマスメニューのご案内です

年々、フィンガーフードのご利用が増えてますね
クッチョロならではのミニベーグルを使ったカナッペ達は彩りが綺麗でお勧めです
パーティーフードからケーキまで是非ご利用下さいませ

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by cucciolo-cafe | 2012-12-07 11:57 | クッチョロデリ(ケータリング)


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