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Cafe news
クッチョロカフェ本山店がクッチョロcafe&kitchenとして6/23リニュー アルオープンしました!



大切な方に世界にひとつだけのケーキを贈りませんか >>>order cake



クッチョロデリには、 ケータリング、デリバリー、テイクアウトの3つのプランがあります 用途に合わせてご利用下さい >>>cucciolo-deli


Profile

Maeda Masako

名古屋のテレビ局に秘書勤務を経て、仏国留学。 ル・コルドン・ブルー パリ校にて1年間フランス菓子の製菓技術を学ぶ。 帰国後は名古屋に戻り、有名ケーキ店、レストランにて菓子作りに励む。 1998年より、名古屋を始め軽井沢、京都など各地に赴き移動カフェを始める。 2001年、クッチョロカフェをオープン。 現在は名古屋市内に本山店、栄店の2店舗をかまえ、カフェ業務だけではなく、オー ダーケーキ、ケータリングなど手掛ける 妻であり、2児の母でもある。
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2010年 11月 30日
クリスマスケーキ
街はすっかりクリスマス飾りですね

かれこれ飲食業に関わって15年以上経ってるけど、クリスマスって私にとっては仕事の季節
子供が生まれてからは、かろうじてクリスマスらしく何かしてあげなくては・・・と思うけど、、、既にクッチョロ厨房はクリスマスモードに突入して皆忙しくしています
子供達よごめんね

さて今年のクリスマスケーキのデザインをちょっとご紹介
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いかがですか?
今年はクリスマスモチーフをアイシングクッキーで飾りました
アイシングクッキーって甘くて美味しくなそうでしょ
私も食べず嫌いのように思っていたのですが、違った
配合、作り方によってかなり変わってきます
クッチョロにのアイシングクッキーはクッキー自体は勿論アイシングの部分も程よい甘さで美味しいですよ

詳しくはホームページをご覧くださいね
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by cucciolo-cafe | 2010-11-30 10:11 | ケーキ(sweet)
2010年 11月 29日
名古屋ライトハウス様
港区にある障害者支援施設ライトハウス様のお祭りにケータリングで行って来ました

フィンガーフードをメインに今回は人気のクレープを現地で作りました
やっぱりクレープは年齢層幅広く愛されるデザートですね
何処のイベント、ケータリングでも大人気

ライトハウスさんのスタッフさんは皆、親切な人ばかり
色々お手伝いいただきありがとうございました
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by cucciolo-cafe | 2010-11-29 00:49 | クッチョロデリ(ケータリング)
2010年 11月 10日
自宅でウエディングパーティー
先日新舞子までフィンガーフードのデリバリーに行って参りました
ウエディングとは聞いていたけど、自宅でのパーティーなど内容は知らずにナビをたよりに海岸沿いをうろうろ
道が細くて車では行けない状態
困っていたところ、フォーマルな洋服を着ている人達がいたので着いていったら、海の目前にある大きなお屋敷に紅白横断幕がかかっていました
伺ってみると、ご予約のお客様
広いお庭もあってガーデンウエディングパーティーを開かれる様子です
サービスをされている方達に伺うと学生さん達がパーティーをプランニングしているそう
忙しそうだったので詳しく聞く事は避けましたが、なんだか海を目の前にして、しかもご自宅での結婚式なんて素敵ですね
日本でもこんな結婚式が増えていくといいな
ガーデンパーティーどなたか開きませんか?
クッチョロがお手伝いします!!
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by cucciolo-cafe | 2010-11-10 10:57 | クッチョロデリ(ケータリング)
2010年 11月 08日
静岡 大道芸まつり
知人から静岡の大道芸まつりはおもしろいからおいで!!と何年も前からお声をかけていただいていて、今年やっと仕事をかねて行ってまいりました

クッチョロとしてはプレミアムステージの側にスペースを頂いてドリンク、フード販売
今回はホットドッグにクレープです
有難い事に大忙し!!スタッフ2名は毎日頑張りました
お疲れさま~

私は家族と大道芸まつりと静岡の街を散策

広い公園の中に沢山のパフォーマーさんがいて、なかなか面白かったですよ
うちの子達もジャグリングなどに挑戦!!
簡単に出来ると思っているから、さあ大変・・・・

街自体が大道芸まつりで盛り上がってる感じで予想以上に楽しめました
子供連れのお出掛けにはオススメ
名古屋からちょっと頑張れば日帰り出来ます

静岡市って小学校の修学旅行で来た登呂遺跡とイチゴ狩り、久能山東照宮の思い出のままとまっていました・・・・何十年??ぶりに思い出が塗り替りました~~
修学旅行で静岡って、なかなか当時でも珍しかったんだよね
たいてい京都なのに・・・
潮干狩りとかして楽しかったな
幼いころの記憶が恐ろしく残っている私は昨日のように幼稚園、小学校の時の話ができちゃうんだよね
幼馴じみの友達には悲しい事に、もの凄く嫌がられる・・・・

話がそれたけど、静岡、大道芸まつりオススメです
是非いつか行ってみてくださいね~

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by cucciolo-cafe | 2010-11-08 12:11 | ケータリングカー/移動カフェ


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