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Cafe news
クッチョロカフェ本山店がクッチョロcafe&kitchenとして6/23リニュー アルオープンしました!



大切な方に世界にひとつだけのケーキを贈りませんか >>>order cake



クッチョロデリには、 ケータリング、デリバリー、テイクアウトの3つのプランがあります 用途に合わせてご利用下さい >>>cucciolo-deli


Profile

Maeda Masako

名古屋のテレビ局に秘書勤務を経て、仏国留学。 ル・コルドン・ブルー パリ校にて1年間フランス菓子の製菓技術を学ぶ。 帰国後は名古屋に戻り、有名ケーキ店、レストランにて菓子作りに励む。 1998年より、名古屋を始め軽井沢、京都など各地に赴き移動カフェを始める。 2001年、クッチョロカフェをオープン。 現在は名古屋市内に本山店、栄店の2店舗をかまえ、カフェ業務だけではなく、オー ダーケーキ、ケータリングなど手掛ける 妻であり、2児の母でもある。
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2010年 08月 30日
屋外でのケータリング
昨日熱い中、300人近くのお客様にお料理のサービスをして参りました

青年会議所で行ってる、とうかい号という事業の懇親会のお手伝いです
愛知学院大学の敷地をお借りしての屋外ケータリング
通常のパーティーフードと今回はバーベキュー、フォー、クレープとクッチョロ号でかき氷という夏らしいメニュ-となりました
パーティーフードでは豚バラ肉の塊りをローストして通常はスライスして提供させていただく物を今回は塊りのまま、セルフでカットしてもらう事にしました
屋外ならではです

夕方の開催といえ、暑い、暑い、暑い
JCの人達の熱気もあり熱い懇親会となりました
私もJCメンバーの一人ですが、JCって人を熱くさせるんですよね~
JCって世間では時々誤解される団体ですが、結構まじめに明るい社会を実現させる為に議論してるんですよ
すっかり幽霊メンバーの私だけど、もし独身であれば、熱く語っていた事でしょう


クッチョロでは屋外でのケータリング、屋台のサービスも行っておりますので、是非イベントなどの際にはご相談下さいね
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jcの皆さん
お疲れさまでした~
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by cucciolo-cafe | 2010-08-30 21:16 | ケータリングカー/移動カフェ
2010年 08月 20日
新メニュー
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カフェメニューがリニューアルしました

クッチョロもかれこれオープンして9年が過ぎ、何度か新メニューが登場したりしましたが、今回の新メニューは今までにないほどのリニューアル

勿論オープン当初からのベーグル、サンドイッチはそのままですが、フランスのカフェにあるようなカフェだけど、ちゃんと食事やワインが楽しめるお店になりました

フランス留学中や旅行で訪れた時、一人で食事をする機会が多くレストランに入るまでの元気がない時にはカフェでも十分美味しいお料理に出会えました

クッチョロカフェも一人で気軽にワインと共にお食事を楽しんでもらえたら・・・嬉しいです
(勿論大勢でも嬉しいのですが)
独身時代、一人でこんな料理が食べれるお店があったら嬉しかったな・・・という
やっぱり、あったらいいな・・・の気持ちでのリニューアルです

是非、お立ち寄りくださいね
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by cucciolo-cafe | 2010-08-20 01:28 | カフェメニュー
2010年 08月 06日
ブランドロゴ
今回はオーダーケーキのブランドロゴ特集です

贈る相手を驚かせたい!!喜ばせたい!!って気持ちって何だか私達も幸せのおすそわけをいただいているかのように嬉しい気持ちですね

お客様から喜びの声を頂く事があったり、パーティー会場で何処のケーキ???って言われるよ~なんて話を聞くと、ホント嬉しくなっちゃいます
オーダーケーキを始めてホント良かった

ブランドロゴ大御所ブランドが出揃いました
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by cucciolo-cafe | 2010-08-06 20:04 | オーダーケーキ
2010年 08月 01日
誕生日
とうとう40歳になりました~~

友人達とお誕生日会
子育てに仕事にと忙しい皆が集まれる貴重な時間です
あれやこれやと話していると、ホントあっという間

40歳もそんな感じであっという間にやってきました
結婚して出産を終えてからはホントに自分がいくつだったけ?って大げさではなく、わからない瞬間が何度かあったくらい
さすがに40歳は忘れなそうだけど・・・

20代の頃、30歳になる時にこんな女性でありあたい!!と理想と目標を掲げ頑張っていた
さて30代は??

振り返ると育ててばかり
31歳でクッチョロカフェを生んで、スタッフと共にクッチョロを育てながら自由きままな独身時代
2店舗めの栄店も生んで、ふーっと一息ついていたら
今度は結婚に出産に子育て
そんなバタバタの毎日で40歳に掲げる目標なんて考える余裕もなかった

だから、50歳にむけて今から頑張ろう~~
歳をとる事が悲しい事ではなく、50歳を迎える事を楽しめるようにね
きっとその為には自分育てをしなくちゃね
忘れていました・・

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お祝してくれた皆、ありがとうね!!

因みに伺ったお店は
昭和区石川橋にある楽粋亭みおさんです
素材の味を生かしたお料理ばかりで薄味
京都の気軽なお料理やさんに行ったような気分にさせてくれるお気に入りのお店
今回も美味しかったです
ごちそうさまでした
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by cucciolo-cafe | 2010-08-01 00:12 | その他


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