オリジナルベーグル&
スイーツのカフェ
       
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Cafe news
クッチョロカフェ本山店がクッチョロcafe&kitchenとして6/23リニュー アルオープンしました!



大切な方に世界にひとつだけのケーキを贈りませんか >>>order cake



クッチョロデリには、 ケータリング、デリバリー、テイクアウトの3つのプランがあります 用途に合わせてご利用下さい >>>cucciolo-deli


Profile

Maeda Masako

名古屋のテレビ局に秘書勤務を経て、仏国留学。 ル・コルドン・ブルー パリ校にて1年間フランス菓子の製菓技術を学ぶ。 帰国後は名古屋に戻り、有名ケーキ店、レストランにて菓子作りに励む。 1998年より、名古屋を始め軽井沢、京都など各地に赴き移動カフェを始める。 2001年、クッチョロカフェをオープン。 現在は名古屋市内に本山店、栄店の2店舗をかまえ、カフェ業務だけではなく、オー ダーケーキ、ケータリングなど手掛ける 妻であり、2児の母でもある。
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2014年 01月 21日
バレンタイン アイシングクッキー ワークショップ
バレンタイン ワークショップのお知らせ

リクエストの多かった、アイシングクッキーのワークショップを久しぶりに開催致します!!

今年のバレンタインはアイシングクッキーを手作りしてチョコレートに添えてみてはいかがですか?
初めての方でもアイシングのコツをお伝えしますので、お気軽にご参加下さいね♡

2月1日(土)9時30分~11時30分
  6日(木)10時 ~12時
  8日(土)9時30分~11時30分
 10日(月)18時30分~20時30分

受講料  3000円(ラッピング、ドリンク・ケーキ付)
     5枚のクッキーを製作致します
持ち物  エプロン、筆記用具

親子でのご参加はお子様のお茶とケーキ代を500円追加させていただきますので、ご了承下さい
小学校2年生以下のお客様は保護者同伴でお願い致します

尚、先着順でお受けし、各回定員は6名様となります

お申込み先
クッチョロ
電話  (052)788-1296
メール  info@cucciolo-cafe.com
までお願い致します
※写真は参考デザインです
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# by cucciolo-cafe | 2014-01-21 19:29 | イベント
2012年 12月 31日
2012 大晦日
2012・・・・色々ありました
ブログを殆ど更新出来なかったというのが、その証し

あまりにも色々あり過ぎて、毎日がただただ追われる毎日で最近の私は年齢も手伝い、記憶喪失なのかと思われる程、記憶する事が困難になっている
昔は、記憶力には自信があったのに・・・・
来年こそは、もう少しゆとりある仕事がしたいと願うが、1月、2月の予定を考えると、どうやら無理そう・・・・
有り難い事です!!
反省点を上げればきりはないけど、健康にスタッフ、家族と共に一年を終れる事だけで十分幸せなのでしょう

そう昨年末から今年にかけては、現クッチョロスタッフ始め、卒業スタッフ家族に新しい家族が増えるという幸せな事が続く
お店を開業する予定の子もいる
皆、大きくなったね♡頑張ってるね♡

お客様、スタッフの皆様、業者の皆様、来年も引き続き宜しくお願い致します
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# by cucciolo-cafe | 2012-12-31 21:50 | その他
2012年 12月 07日
クリスマス
すっかりご無沙汰しております

あっという間に年末
今年の目標についてミーティングで話し合ったのがついこの間のはず・・・・
こなす仕事ではなく、丁寧な仕事がしたいと始まった1年
反省すべき点、課題は相変わらず沢山あるけど、スタッフはいつも頑張ってくれている
残り3週間、お客様に喜んでいただけるお料理にケーキをお届け出来るように皆様頑張りましょう!!

さて、毎年遅いお知らせですが、クリスマスメニューのご案内です

年々、フィンガーフードのご利用が増えてますね
クッチョロならではのミニベーグルを使ったカナッペ達は彩りが綺麗でお勧めです
パーティーフードからケーキまで是非ご利用下さいませ

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# by cucciolo-cafe | 2012-12-07 11:57 | クッチョロデリ(ケータリング)
2012年 09月 09日
栄店 閉店しました
昨日、無時栄店の営業を終了させ、閉店致しました

ブログや私のFBを見た友人から、いいね!って押していいものやら・・・って心配の電話や気を使ったメールをいただいたりしました

そうか、心配されちゃうのよね、、、って我ながら気づいたけど、いえいえ、大丈夫です
クッチョロはつぶれたわけではありません

いいね!でいいのです
栄店が無くなる事はホントに私自身が寂しいのですが、前向きな経営判断

反対に、これからの本山店はとっても楽しみですよ~
今までバタバタして出来なかった事が場所と人を一つに集約する事により、とっても中身の濃~い物になりそうです
どちらかというと、経営者として反省です
何故、もっと早くにそうしなかったのか・・・って

栄店が無くなった事によって、私の生活も大きく変わりそうです
8年、ほぼ毎日通い続けた栄に行かなくなる!!

子供が産まれて丁度6年
出産後、退院したその日にも店に顔は出していました
自宅、保育園(幼稚園)、本山店、栄店を毎日ぐるぐる回っていた毎日
本当にいつも何かに追われていた
しばらく、ゆっくり一つ一つ丁寧に物作り、店作りをしながら今後の展開を考えていきたいと思います

色々UPしていきたいと思いますので、楽しみにしていて下さい

栄店にご来店いただいた多くのお客様、8年間本当にありがとうございました!!
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# by cucciolo-cafe | 2012-09-09 20:37 | その他
2012年 09月 07日
栄店、あと一日になりました
今日は、平日お越しになるお客様の最終日でした
私も、ランチ時には店頭にたって手伝い、ご挨拶等させていただきました
オフィス街のランチ時はどのお店も時間との戦いです
遅いお店というイメージがついてしまったら、OLさんビジネスマンの足は遠のいてしまいます
オープン当初から、心掛けてきた事ではありますが、今日は有り難い事に本当に沢山のお客様が足を運んで下さり、スタッフはご挨拶をさせて戴きながらも、目がまわる忙しさでした

本当にありがとうございました

また、席が空いておらず帰られたお客様も沢山おみえになり、せっかく来て下さったのに、心苦しいばかりです

申し訳ございませんでした

今日は閉店を知らずに久しぶりに寄って下さったオープン当初からのお客様だったり、常連様だったり、転勤で名古屋を離れていたけど、偶然出張で寄って下さったお客様がお見えになったりと、ご挨拶が出来てホントに良かった

スタッフにはお疲れ様でした・・・と多くのお客様から温かいお言葉をいただいたようです

栄店、残り一日となりました
土曜日なので、静かに終る事とは思いますし、特別な一日では無く、普通に終れたらと思っています
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# by cucciolo-cafe | 2012-09-07 23:55 | その他


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